Глазурь для праздничного печенья

Рецепт приготовления глазури для праздничного печенья, от самого большого в мире новогоднего магазина Bronner's Christmas Wonderland.

Ингредиенты (на 30-40 печенюшек):
    900 грамм сахарной пудры;
    1 чашка кондитерского жира;
    4 яичных белка;
    4 чайных ложки ванили;
    ¼ чайной ложки соли;
    4-5 чайных ложки молока или сливок.

Перемешать все ингредиенты и взбить миксером до получения кремообразной массы. Разделить и добавить пищевой краситель, по вкусу. Украсить печенье с помощью ножа или кондитерского мешка.


Комментарии